Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **powerschwabe** » Mi 25. Nov 2015, 11:07

Hallo zusammen,
bin schon länger hier registriert und möchte mich nun kurz hier vorstellen!!
Bin stolzer Besitzer eines selbstgebauten Holzbackhauses bei mir im Garten!
Meine Name ist Klaus , bin 58Jahre alt und in Baden Württ. zuhause!
Bin noch auf der Suche nach dem für mich optimalen Brot!

Favorisiert sind für mich gutes Bauernbrot mit einer großporigen Krume!!
Ich kenn das so aus meiner Jugendzeit!

Ich hoffe hier kann mir geholfen werden!!

mfg
Klaus

von **_xmas** » Mi 25. Nov 2015, 11:23

Hallo Klaus, wir haben einen wunderbaren Rezptindex, in dem du mal nachsehen könntest.
Spontan fällt mir das Bauernbrot von Hesse ein.

Willkommen im Forum.

von **Goldy** » Mi 25. Nov 2015, 13:07

Hallo Klaus mir fällt x-mas Eintagsbrot ein das backe ich rauf und runter geht bestimmt auch super im Holzbackofen im Topf geht es schon mal sehr gut,auch auf dem Stein gebacken sehr lecker.