Ja, auch hier glühen die Backbleche! Und da ich schon etwas länger durch das Forum "schleiche" ohne mich eingemischt zu haben, ist es - sorry - längst an der Zeit mich vor zu stellen.
Ulla, 60 (nicht Kilos schwer sondern Jahre alt), freut sich über Eure backfreudige Kreativität und auf einen regen Austausch. Bin leider etwas unstet und muss aus beruflichen Gründen immer mal wieder abtauchen. Wohne in Herne, koche und backe im Süden Bochums, liebe selbstgebackenes Brot und gestehe, dass ich erst noch lernen muss, Rezepte und Backzeiten genauer zu beachten. Mein großer Wunsch sind richtig gute Baguettes aus dem eigenen Ofen!
Tolles Forum mit einem sehr kompetenten Hobby???Brotbäcker
Herzliche Grüße
die Ulla








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