Ich bin Nils, 30 Jahre jung und arbeite im IT Bereich.
Meine Familie füllt meine Freizeit aus und in den verbleibenden Stunden kümmere ich mich ums leibliche Wohl der Familie.
In der Küche interessiert mich alles was mit Backen in Zusammenhang steht, allerdings meide ich Kochtätigkeiten.
Am Backen reizt mich dieses Gefühl etwas zu "erschaffen", was meistens auch noch ganz brauchbar bzw. lecker ist, Ursache und Wirkung in Kombination mit Entspannung, finde ich einfach gut.
Ursprünglich auf schnelle Kuchenrezepte und Snacks fokussiert, habe ich eine alte Küchenmaschine geerbt, dank dieser ich nun verstärkt an (Brot-)teigen arbeite.
Vieles gibt es noch zu lernen und die Backergebnisse sind nicht immer ganz perfekt,
aber essbar ist bisher (fast) alles gewesen
In diesem Sinne frohes Brotbacken!
Lg
Nils
