Nachdem die Ketten den hiesigen Bäckern schon seit Jahren zusetzen, das Motto, viel Auge wenig Geschmack und noch viel weniger Nachhaltigkeit die Runde gemacht hat, muss sich an diesem Dilemma irgendwas ändern.
In einer Aktion kurzzeitiger geistigen Abwesenheit hat irgend ein Honk in unserer Familie, ich glaube ich war das selbst, einen Brotbackautomaten erstanden. Vor Jahren von Freunden schonmal angetestet hätte mir die Staubschicht auf dem Gehäuse eigentlich eine Warnung sein müssen....aber es kam dann doch ganz anders.
Irgendwann lieferte UPS einen Karton mit einer Unhold ganz chick. Als erstes sollte ein Pizzateig hergestellt werden und ich hatte beim Einfüllen von monströsen 300 gr Weizenmehl, einem Becher Wasser und Hefe schon das Gefühl die Maschine will mir irgend etwas mitteilen. Kurz das Teigprogramm gedrückt und welch Wunder, es ging los. Nachdem der Teig gefühlte 3 Stunden im RECHTECKIGEN Behälter versucht hat die Welt zu entdecken, musste mit Hilfe eines Schabers dem Knetfingerchen der Teig simultan zugeführt werden. Axo, irgendwo stand glaube ich geschrieben, Brotbackautomat. Sollte sicherlich heißen, man/frau steht "automatisch" daneben.
Die Geräusche die dann noch wahrzunehmen waren, das Knethäkchen dreht sich kaum noch, waren so herzerweichend, dass das "gute Stück" im Versandkarton wieder die Heimreise angetreten hat.
An dieser Stelle wurde nun endlich der Verstand eingeschaltet und so bin ich jetzt hier gelandet. Gebacken wird (wenn es denn mal soweit ist) entweder im Ilve 100 oder der Küchenhexe (Holz-Herd mit Backofen). In einem vorhandenen Nebenraum soll die Knetmaschine stehen und ein Arbeitsbereich mit Bevorratung wo der "Backkünstler" auch etwas rumferkeln darf ohne gleich die gesamte Küche einzumehlen.
Axo, unser Dreipersonenhaushalt nebst 2 Aussie Fellnasen freut sich schon auf die Ergebnisse die dann irgendwann aus der Backofentür herauspurzeln.
Hoffe ich habe Euch mit dem Erstposting nicht zu sehr gelangweilt und werde mich nun erstmal durch das Forum querbeet lesen.
Die Wissensdatenank die hier geschaffen wurde vermag einen Neuling ganz hervorraqgend zu helfen, schonmal einen lieben Dank an die Macher/innen
und 
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