Bitte hier die Brotrezepte, die nur mit Weizensauerteig gebacken werden, einstellen.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Katharinenmarkt-Brot
von Gast » Fr 23. Sep 2011, 16:56
Zum Katharinemarkt in Delbrück habe ich mir dieses
Rezept einfallen lassen.
Für die Skeptiker habe ich auch gleich ein Bild der Krume gemacht.
-
Gast
-
Re: Katharinenmarkt-Brot
von Gewitterhexe » Fr 23. Sep 2011, 19:15
booahhh, das sieht ja genial aus. Jetzt will ich nur noch hoffen, das ich morgen auch einen neuen Herd bekomme, damit ich endlich wieder backen kann. Dieses wird auf jeden Fall gebacken. Hört sich toll an und sieht überwältigend aus.
Liebe Grüße 
KerstinEssen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften. Christian Dior
-
Gewitterhexe
-
- Beiträge: 346
- Registriert: So 11. Sep 2011, 08:23
- Wohnort: Türsteher vor dem Westerwald
Re: Katharinenmarkt-Brot
von Little Muffin » Sa 24. Sep 2011, 11:52
Das schaut richtig super aus! Das muß ich gleich notieren.
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn, wir gehen!
Liebe Grüße, Daniela
-
Little Muffin
-
- Beiträge: 11817
- Registriert: Mi 17. Nov 2010, 10:03
Re: Katharinenmarkt-Brot
von Trifolata » Sa 24. Sep 2011, 12:46
Ich habe nur einen großen länglichen Garkorb, den ich mal ausprobieren möchte. Wie verändert sich wohl die Backzeit, wenn ich ein Brot von der Teigmenge mache?
LG
Hilde
"Je weißer das Brot, desto schneller bist Du tot" (Michael Pollan)
-
Trifolata
-
- Beiträge: 809
- Registriert: Mo 13. Sep 2010, 15:33
- Wohnort: Tirol
Re: Katharinenmarkt-Brot
von Lenta » Sa 24. Sep 2011, 19:37
Für die Skeptiker habe ich auch gleich ein Bild der Krume gemacht.
Das ist keine Skepsis sondern Neugier gepaart mit sabberndem Masochismus!
Liebe Grüße, Lenta
-
Lenta
- Moderator
-
- Beiträge: 10455
- Registriert: Fr 3. Sep 2010, 15:48
- Wohnort: Jenseits der Alpen, manchmal auch jenseits von Gut und Böse
Re: Katharinenmarkt-Brot
von _xmas » Sa 24. Sep 2011, 22:34
Lenta
Das ist keine Skepsis sondern Neugier gepaart mit sabberndem Masochismus!
Lenta, "sabbernder Masochismus", das ist mal was, damit wird mein neues T-Shirt beflockt...
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
-
_xmas
- Administrator
-
- Beiträge: 14198
- Registriert: Di 8. Mär 2011, 23:05
- Wohnort: tief im Westen
Zurück zu Foren-Übersicht
Zurück zu Weizensauerteig
Wer ist online?
0 Mitglieder
