Hallo! Quellstücke sind für mich Neuland. Deswegen habe ich Fragen:
Eine Körnermischung -
Quell- oder Brühstück?
Ein paar Stunden einweichen oder über Nacht?
Muss ich die letztendlich die von den Körnern aufgenommene Menge Wasser von der Flüssigkeitsmenge des Rezepts abziehen?
Vielen Dank!