Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[moeppi]

Hat jemand das Buch? In der BROT-Zeitschrift wurde es auch erwähnt
https://www.amazon.de/Einfach-Lecker-Br ... =1&depth=1
Hier einige Rezepte https://josemola.de/rezepte/

[nutmeg]

Über Künstlernamen musste ich schmunzeln. ;-)

[moeppi]

Ich habe mir das Buch jetzt mal bestellt. Man kann ja nicht nur die Sonja unterstützen

[Cerealix]

Man kann ja nicht nur die Sonja unterstützen

Um mehr zum Background des Autors zu erfahren, betrachte ich gern das Impressum der Homepage.
Interessant, wenn man mal bei Sonja und bei Jo reinschaut.

[_xmas]

Interessant, das sehe ich auch so. Hab‘s mir gerade im Vergleich angeschaut.
Kein Kommentar.

[moeppi]

Okay, beim nächsten Kauf eines Brotbackbuches guck ich erst ins Impressum.

[hansigü]

Hatte mich auch schon gewundert, warum als erstes Produkt im Shop eine Goldenen Croissantkette angeboten wird.
Ein goldiges Bürschchen, der Jo

[Little Muffin]

Interessant, das sehe ich auch so. Hab‘s mir gerade im Vergleich angeschaut.
Kein Kommentar.

Okay, beim nächsten Kauf eines Brotbackbuches guck ich erst ins Impressum.

Kann mich mal jemand aufklären, ich stehe jetzt total auf dem Schlauch.

[Cerealix]

.
Im ihren Impressum ist Sonja Bauer gelistet, sie ist auch redaktionell verantwortlich.

Im Impressum von Jo Semola findet sich nirgends ein Jo.
Verantwortlich für den Inhalt ist eine Influencer Marketing Agentur.
Naja…

[hansigü]

Oh man, ihr habt echt Probleme
Jo Semola ist Influencer. Und?
Ich finde es gut dass gerade junge Leute dadurch Zugang zum Brotbacken bekommen.
Ich werde hier auf jeden Fall nichts mehr zu seinen Rezepten posten.

Und neiiiin, ich gucke kein TicToc, bin durch die BROT Zeitschrift aufmerksam geworden.

[Küchenhexe]

Hallo zusammen,
ich habe das Buch und schon einige Brote daraus gebacken. Mir gefallen die Rezepte, mein Lieblingsbrot stammt aus diesem Buch (das Semola-Brot).
Was ist verkehrt daran, dass Jo Influencer ist?
Liebe Grüße

[Little Muffin]

Was ist verkehrt daran, dass Jo Influencer ist?

Gar nichts. Ob jetzt Influencer oder Blogger, ob jemand selbst verlegt oder die Aufgabe abgibt, juckt mich nicht so lange der Inhalt stimmt.

Dank an Birgit, ich kannte Jo Semola noch nicht. Ich bin auf diesen Plattformen nicht so unterwegs, aber freue mich über neuen Content.

[Memima]

Ob jetzt Influencer oder Blogger, ob jemand selbst verlegt oder die Aufgabe abgibt, juckt mich nicht so lange der Inhalt stimmt.

So sehe ich das auch. Ich habe schon einige Rezepte von der Internetseite bzw Instagram gebacken und sie sind mir gut gelungen und haben geschmeckt

Mit diesem Buch habe ich mich nur nicht beschäftigt weil ich ja nicht so die Brotbäckerin bin sondern eher Brötchen & Co.
Im Herbst kommt von ihm ein Buch mit "Übernacht-Rezepten", das habe ich schon vorbestellt .

[_xmas]

Ob jetzt Influencer oder Blogger, ob jemand selbst verlegt oder die Aufgabe abgibt, juckt mich nicht so lange der Inhalt stimmt.

Dem ist eigentlich nichts hinzuzufügen, Dani!

Wir alle partizipieren von denen, die uns ihr Wissen zum Brothandwerk zur Verfügung stellen. Größtenteils kostenlose Rezepte, für die wir dankbar sein sollten. Die Macher sollen in jedem Fall ihr Geld damit verdienen können.
Semola ist kein anderer Verdiener als unsere geliebten Backgurus. Ob Brotdoc, Paa, Geißler oder viele andere, sie machen es doch auch, alle auf unterschiedliche Weise. Nix ist umsonst. Für einige ist es ein Nebenerwerb, andere bauen sich damit ihre Existenz auf, das ist nicht verwerflich.

Für mich war es trotzdem sehr interessant zu lesen, was hinter den einzelnen Akteuren steckt. Wusste ich nicht, habe ich mich nie mit beschäftigt, und ich krame auch selten jemandem hinterher.
(Deswegen eingangs ohne Kommentar).

[Little Muffin]

Für mich war es trotzdem sehr interessant zu lesen, was hinter den einzelnen Akteuren steckt. Wusste ich nicht, habe ich nie mit beschäftigt, und ich krame auch selten jemandem hinterher.
(Deswegen eingangs ohne Kommentar).

Axo, das war tatsächlich missverständlich verstehbar. Wie dem auch sei, wenn die heiße Woche rum ist und es endlich wieder kühler wird, werde ich mal schauen was sich so backen läßt.

Melli, ein Übernacht-Gare-Buch, das klingt sehr spannend!

[Memima]

Melli, ein Übernacht-Gare-Buch, das klingt sehr spannend!

Ja, ich erhoffe mir viel davon (egal zu welcher Tageszeit man letzendlich den Backvorgang startet), denn im normalen Alltag fehlt mir zwischen Arbeit, Kindern und allem Anderen meist die Zeit mich bei "normalen" Rezepten an die passenden Zeiten zu halten.

Das ist das Buch

[Little Muffin]

Das versteh ich gut, Melli.

[Küchenhexe]

Melli, danke für den Hinweis, das Buch werde ich auch vorbestellen

[moeppi]

Aha, auch Marcel Paa empfiehlt ein Rezept von Jo Semola (ähnlich wie die Schnittbrötchen)
https://www.marcelpaa.com/rezepte/frueh ... jo-semola/

LG Birgit