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Zuckerkuchen

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Zuckerkuchen

Beitragvon biggi90 » Do 23. Sep 2010, 16:50

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500g Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Zucker
1/4 L lauwarme Milch
75 g Zucker
1 Priese Salz
50g Margarine

Aus allen Zutaten einen Teig bereiten. Auf Backblech ausrollen und 30 Minuten bei 50°C im Backofen gehen lassen.
Nachdem er aufgegangen ist, gebe ich kleine Butterstückchen auf den Teig und bestreue ihn dann mit Zucker.

Backen bei 180°C 20 Minuten


Viel Spaß beim nach backen
LG
Birgit
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Re: Zuckerkuchen

Beitragvon Greeny » Fr 24. Sep 2010, 09:43

Moin moin

1 Päckchen Trockenhefe entpricht ca. 25g Frischhefe. Ist das richtig so?
Wir verwenden lieber Frischhefe, von daher kann ich mit der Trockenhefeangabe nie nicht so richtig etwas anfangen. :oops:

Bis dann
Thomas
Bis dann
Thomas


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Re: Zuckerkuchen

Beitragvon Gast » Fr 24. Sep 2010, 09:48

Um genau zu sein Thomas,
ein Päckchen Trockenhefe (7gr.) entsprechen 21 gr. (1/2 Würfel) Frischhefe
Gast
 


Re: Zuckerkuchen

Beitragvon biggi90 » Fr 24. Sep 2010, 13:00

Hallo,

meine Mutter nimmt für dieses Rezept einen ganzen Würfel Hefe dann ist er noch lockerer. Mir schmeckt dieses Variante mit einer Tüte Trockenhefe (hatte keine frische Hefe im Haus) auch ganz gut.

Lg
Birgit
LG
Birgit
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Re: Zuckerkuchen

Beitragvon Greeny » Sa 16. Okt 2010, 11:27

Moin moin
ketex hat geschrieben:Um genau zu sein Thomas,
ein Päckchen Trockenhefe (7gr.) entsprechen 21 gr. (1/2 Würfel) Frischhefe
Danke Gerd, dann werde ich das jetzt mal so in meinen Brain einprogrammieren. :mrgreen:

Bis dann
Thomas
Bis dann
Thomas


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