das Rezept stammt aus dem dicken Buch: Cookies, Kekese, Teegebäck
120g Walnusshälften
125g feiner Zucker (ich nehm nur 70g)
1 Eiweiss
1 Essl. feiner Zucker zum Bestreuen
Ofen auf 180° vorheizen.
Walnüsse auf ein Blech streuen und 10 min. rösten, anschliessend fein mahlen.
Zutaten gut vermischen und in Spitzbeutel füllen und kleine Kügelchen spritzen.
(Ich form sie mit Hilfe von 2 Teelöffeln) Mit dem Zucker leicht bestreuen.
15-20 min. backen, bis sie leicht Farbe annehmen
oberlecker! Deshalb nehm ich auch immer gleich die doppelte Menge. Viel Spass!
