Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[zippel]

Meine Töchter möchten dieses Jahr gerne ein Lebkuchenhaus gestalten. Ich halte allerdings nichts von den Ferighäusern, die man im Supermarkt kaufen kann. Ich würde dieses lieber selber backen.

Hat vielleicht irgendjemand ein erprobtes Rezept dafür?

[BeatePr]

Auf diese Idee bin ich auch schon gekommen, ich wollte mir eine fertige Box mit den Zutaten kaufen. Ein selbstgemachtes Haus ist wäre mir aber allemal lieber.
Einmal habe ich es schon versucht, aber der Versuch war nichts, hat nicht geklappt. Der "Klebstoff" hielt nicht und alles ist zusammengefallen, seitdem habe ich keine große Lust mehr darauf.

Aber vielleicht bekäme ich sie ja wieder, wenn ich ein gelingsicheres Rezept hätte.
Das würde mir auch Spaß machen.

[zippel]

Wichtig ist, dass man den Puderzucker mit Eiweiß anrührt. Dann klebt es auch sehr gut! Und der Puderzucker darf nicht zu weich sein.

[Greeny]

Moin moin

Schaue mal hier "Bernds Lebkuchenhäuschen"

Ich wette Deine Tochter weiss nicht wie sie Dir danken soll.

Bis dann
Thomas

[Billa]

Ja, Bernd`s Haus ist einfach traumhaft.

Etwas einfacher zu machen war mein Lebkuchenhaus vom vorigen Jahr!

[Greeny]

Moin moin

Wow das sieht ja richtig gut aus.
Und im Hintergrund liegen noch die Bausteine für die Garage.

Bis dann
Thomas

[Billa]

Danke!!

Und im Hintergrund liegen noch die Bausteine für die Garage.

Aber nein, dass ist das Feuerholz für den Brotbackofen.

[zippel]

Mensch Heidi, jetzt habe ich ein ganz schlechtes Gewissen Vielen, vielen Dank

Ich werde mich da einmal durchklicken. Selbstverständlich bekommt Ihr ein Foto von unserem Ergebnis !

[brotbackfrosch]

Hallo, ich glaube, ich werde mich auch an ein Lebkuchenhaus wagen. Bei mir kommen bei dem Thema sehr lustige Kindheitserinnerngen, denn jedes Jahr aufs Neue versuchte meine Mutter mit und ohne uns Lebkuchenhäuser zu bauen, nur leider habe ich nie ein Haus gesehen sondern immer nur Einzelteile, die wunderbar geschmeckt haben. Und bei den Vielen Links, wird es ja machbar sein, ein Häuschen zu bauen. Ich werde euch dann auch meine Bilder zeigen, also wenn ihr wollt als Bilderserie. Meine neue Cam ist da.
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag,
Jessi

[zippel]

Klar als Bilderserie!! BITTE! Darauf freue ich mich schon

Meine beiden kleinen habe gerade das Video mit mir angesehen. Meine Tochter wollte sofort mit mir in die Küche... Aber ich befürchte, ich muss erst einmal einkaufen gehen.

[brotbackfrosch]

Einkaufen muss ich dafür auch noch, aber ich denke, morgen kann es angehen. Mal sehen, wie meine Mutter schauen wird, wenn ich ihr das ins Wohnzimmer stelle und sie von der Arbeit kommt. Morgen muss ich eh zum Arzt, da passt auch das einkaufen noch mit rein.
Liebe Grüße,
Jessi

[zippel]

Wir hatten als Kind auch immer ein Lebkuchenhaus. Und meine Mutter hatte so kleine Figuren: Hexe, Hänsel und Gretel. Die wurden jedes Jahr aus der kleinen Pappkiste mit Seidenpapier geholt und anschließend wieder eingepackt. Leider sind sie verschollen... Vielleicht finde ich ja irgendwo welche, die mir gefallen (aber nicht aus Zuckerguss oder Billigplastik...)

[Billa]

Ich hatte zwar den Beitrag schonmal geschrieben, aber irgendwie ist er weg. Also neuer Anlauf mit meinem "Haus" von vor 3 Jahren. Das Gebäude besteht aus hartem Lebkuchen, der mit selbstgemachtem Rollfondant verkleidet wurde. Alle Figuren(außer dem Körper der Prinzessin) sind essbar und selbstgemacht aus Modellierfondant. Die Ufersteine um den See sind aus Kandiszucker. Hach, welch eine Arbeit. Aber es hat so viel Spaß gemacht und das Schönste waren die leuchtenden Augen meiner Enkelchen.

[brotbackfrosch]

Wow, welche ein Traum! und ich bin froh, wenn ich eine Hütte hin bekomme.
Das glaub ich sofort, das die Enkel da begeistert waren.
Sieht einfach nur klasse aus *neidisch schau*
Jessi

[zippel]

Na das ist ja mal was, Billa!!! Dass die Arbeit Spaß gemacht hat glaube ich gerne.

Ich denke, ich werde ein "normales" Hexenhaus backen

[BeatePr]

Ein Wahnsinn!
Diese Knusperhäuser.
Echt klasse!!! Super!!!

Ich will auch Eines basteln, aber ob es klappt, das bezweifle ich, ich bin sehr ungeduldig und gebe schnell auf.
Aber mal sehn, ausprobiert wird es!

[brotbackfrosch]

Hallo zippel, heute war ich einkaufen, nachher werde ich den Teig ansetzen, der soll ja über Nacht ruhen. Das heißt, morgen gegen Mittag geht es los. Und ich werde, wie versprochen, Bilder vom Teig bis zum fertigen Haus machen. Aber ich muss dazu sagen, dies ist mein erstes Haus. Ich hoffe, es wird wenigstens eine Hütte.
Liebe Grüße und einen schönen Abend noch wünscht,
Jessi

[zippel]

Hallo Jessi, nach welchem Rezept wirst Du backen?

[brotbackfrosch]

Hallo, ich nehme folgendes Rezept:
Und Du?
Liebe Grüße,
Jessi

[Lenta]

Wow Billa, dein Lebkuchenhaus sieht ja suuuuper aus!
Kannst du mir mal eins verraten...........................wie kann man in deinem jugendlichen Alter schon Enkel haben?? Hätte dich von der Schreibe her auf 40 oder so geschätzt...........!