Hallo,
ich möchte mich einmal mit diesen Brötchen an der Haback Methode versuchen.
Da es einige positive Berichte im Netz dazugibt, hoffe ich das Diese auch bei mir funktioniert.
Allerdings mache ich mir Gedanken über die zweite Backphase.
Wir benötigen 3 - 4 Brötchen zum Frühstück. Dafür den Backofen Aufheizen und Betreiben empfinde ich als etwas übertrieben.
Verfügbar wäre noch ein Mini-Backofen, diese Teile haben ja solche Quarz-Heizelemente.
Zum Aufwärmen habe ich den schon eingesetzt, aber zum backen??????
Ich vermute mal, dass die Temperatur in größeren Bereichen schwankt, und es durch die Quarzelemente mehr eine Strahlungswärme ist.
Deshalb meine Frage:
- Hat jemand Erfahrungen mit diesen Geräten zum Backen?
- Gibt es Hinweise zur Verwendung?
- Oder doch der normale Backofen für 3 - 4 Brötchen?
LG Hans