Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Tinu]

Hallo zusammen, ich backe viel Brot erhalte aber selten eine schöne Kruste. Woran könnte das liegen? Danke für Eure Tipps.

[Hobbybäcker14]

Hallo erst mal,

also eine kleine Vorstellung, wenn man wo neu ist, wär' nicht ganz verkehrt. Ein Vorname, damit man Dich anreden kann, auch nicht. Und wenn wir Fehler suchen sollen, wär' Dein Rezept bzw. die genaue Vorgangsweise inklusive Temperaturen und Zeiten auch ziemlich essenziell - die Glaskugel ist nämlich heute trüb .

LG
Reinhard