Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
wahrscheinlich hätte dir ein Krümel Hefe gute Dienste erwiesen.
_xmas hat geschrieben:wahrscheinlich hätte dir ein Krümel Hefe gute Dienste erwiesen.
Joo stimmt, bei sehr jungem ST kann das nix schaden.
Ich nehme fast immer etwas Hefe zum ST, sicherheithalber
ab wann ist denn ein sauerteig aus der "pubertät" raus ?
Norwich Sourdough als Pain Fendu Forum: Weizensauerteig Autor: Anonymous Antworten: 13 |
2. Online-Backtreffen 2015, San Francisco Sourdough Bread Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 255 |
Olive Levain Forum: Weizensauerteig Autor: Anonymous Antworten: 24 |
Französische Fougasse Forum: mit Hefe Autor: Amboss Antworten: 0 |
Fougasse rustique Forum: Brotrezepte Autor: lucopa Antworten: 1 |
Zurück zu mit Sauerteig und Hefe
0 Mitglieder