Ich steh vor dem Dilemma, noch etliche Sorten Getreideflocken zu haben, die ich mal bei den Urkornpuristen für teures Geld bestellt habe, die aber alle bereits Anfang Mai 2022 ablaufen.
So schnell krieg ich die gar nicht aufgebraucht!
Noch sind alle einwandfrei, aber im Gegensatz zu ganzen Körnern sind die ja nicht mehr so geschützt gegen äußere Einflüsse. Daher weiß ich nicht, ob Einfrieren hier helfen könnte oder die Qualität darunter zu sehr leiden würde?
Ich würde sie luftdicht in Gefrierbeuteln einfrieren, damit auch bei der Entnahme zwischendurch möglichts wenig Luft und Feuchtigkeit drankommt. Was meint ihr?