@stoeri
das Tuch soll ja auch dazu dienen, die geformten Teiglinge in Form zu halten (das Tuch begrenzt ja das breitlaufen, dann hält es ein wenig warm, und zudem trocknen sie nicht so aus, wie an der Luft.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Baguettes formen Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke Autor: _xmas Antworten: 2 |
Laugenbrezn / Bretzge / Bretzel / Brätzeli formen Forum: Tutorien Autor: Eigebroetli Antworten: 5 |
Formen von Teigen Forum: Backfehler und Lösungen / Tricks und Kniffe Autor: BeatePr Antworten: 7 |
Toastbrote formen Forum: Tutorien Autor: Greeny Antworten: 5 |
Kaiserbrötchen formen Forum: Videosammlung/TV- und Nachrichten-Ecke Autor: Katinka Antworten: 1 |
0 Mitglieder