Hallo, liebe Brotbackgemeinde,
meine Leidenschaft für der Herstellen von Laibern ist noch recht neu und fing mit dem Kauf einer tollen Rührmaschine an, welche den Kaufpreis wieder reinbringen sollte und deswegen viel benutzt werden musste
Nachdem ich schon glücklich war, Fertigbackmischungen (einige besser, als ihr Ruf) zu verarbeiten,
hat mich nun ein wenig der Ehrgeiz gepackt und ich habe einige Brote wirklich selbst gebacken.
Das wirft natürlich Fragen auf, und darum habe ich nun dieses Forum aufgesucht.
Wir werden uns sicher in dem einem oder anderem Thema wieder lesen
Liebe Grüße aus der Stadt der Franzbrötchen
Yve