Hier sollten Nachrichten und Links zu Artikeln eingestellt werden, die für uns Hobbybäcker von Interesse sein könnten.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Julius Brantner Brothandwerk
von _xmas » Mi 11. Okt 2023, 15:41
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- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Do 12. Okt 2023, 16:14
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- Wasserschutzbrot
von Cerealix » Sa 12. Aug 2023, 14:54
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- Letzter Beitrag von Cerealix
Sa 12. Aug 2023, 14:54
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- Artikel in der SZ
von hansigü » Mi 9. Nov 2022, 08:00
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mi 9. Nov 2022, 08:00
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- Nachtschicht-der Back- und Genuß Podcast
von hansigü » Sa 18. Jun 2022, 16:26
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- Letzter Beitrag von heimbaecker
Mi 22. Jun 2022, 21:50
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- Ökotest hat Mehle getestet
von lasereule » Fr 20. Nov 2020, 19:53
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- Letzter Beitrag von moeppi
Sa 21. Nov 2020, 17:36
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- Kinofilm "Brot"
von heimbaecker » Mo 3. Feb 2020, 23:02
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- Letzter Beitrag von hansigü
Do 9. Jul 2020, 08:50
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- Interview mit Karl de Smedt: Sauerteig-Bibliothek
von tomkyle » Di 7. Jul 2020, 17:15
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- Letzter Beitrag von hansigü
Di 7. Jul 2020, 18:12
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- Großbäckereien gehen pleite
von hansigü » Do 12. Sep 2019, 05:30
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- Letzter Beitrag von mexxle
Mi 18. Sep 2019, 11:51
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- Baguette-Studie schlägt Wellen
von _xmas » Do 31. Jan 2019, 17:58
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- Letzter Beitrag von heimbaecker
Do 31. Jan 2019, 22:56
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- Laib mit Seele
von katzenfan » Di 27. Nov 2018, 12:14
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- Letzter Beitrag von katzenfan
Di 27. Nov 2018, 12:14
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- Acrylamid
von Naddi » So 10. Dez 2017, 12:04
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- Letzter Beitrag von Mikado
Mo 11. Dez 2017, 23:40
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- Weizenanbau gefährdet?
von Mikado » So 19. Nov 2017, 17:31
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- Letzter Beitrag von EvaM
Mi 22. Nov 2017, 22:45
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- Hygiene in Bäckereien
von Mikado » Mi 28. Jun 2017, 09:34
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- Letzter Beitrag von Fagopyrum
Mi 28. Jun 2017, 09:35
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- Ausbildung zum Brotsommelier
von Laelia » Mi 1. Mär 2017, 11:12
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- Letzter Beitrag von esli
Sa 4. Mär 2017, 19:14
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- Neues von Lutz...
von Hesse » Mo 28. Nov 2016, 21:31
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- Letzter Beitrag von Laelia
Di 29. Nov 2016, 13:13
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- Jeder ist seines Glückes Bäcker
von Laelia » So 27. Nov 2016, 12:32
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- Letzter Beitrag von Marie
Mo 28. Nov 2016, 16:11
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- Bäckermeister Michael Schulze
von Hesse » Mi 2. Nov 2016, 13:58
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- Letzter Beitrag von Fussel
Do 3. Nov 2016, 13:05
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- Das ist auch ein interessanter Artikel!
von hansigü » Sa 17. Sep 2016, 21:26
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- Letzter Beitrag von BrotDoc
Mo 19. Sep 2016, 07:53
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- Lesenswerter Artikel in der "Badischen Zeitung".
von Hesse » Do 15. Sep 2016, 12:58
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- Letzter Beitrag von bernd65
Fr 16. Sep 2016, 16:09
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- Lange Reifezeiten sind gesünder
von _xmas » Mi 31. Aug 2016, 14:16
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- Letzter Beitrag von hansigü
Do 1. Sep 2016, 05:05
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