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Stefan31470 hat geschrieben:Hallo Esli,
wegen der Geschwindigkeit würde ich mir nun gar keine Gedanken machen, denn der Nudelvorsatz sitzt ja direkt auf auf der Antriebsachse, und die Maschine ist in der Drehzahl regelbar. Ich habe bisher stets im unteren Drehzahlbereich gearbeitet,
was etwas schneller als die Marcato im Handbetrieb sein dürfte. Du haättest also die Möglichkeit, noch beliebig Gas zu geben , was ich dann aber nur noch mit großer Übung für handelbar halte.
Beste Grüße
Stefan
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