PvF hat geschrieben:nachhaltig ist es ja nicht, wenn man sich aller 2-3 Jahre eine neue Maschine kaufen muss.
Eben deshalb bin ich bei einer handwerklich gefertigten Maschine gelandet, der Häussler Alpha. Die wird vermutlich mich überleben. Meine Mutter hat so eine schon seit 30 Jahren und da ist noch nie was dran gewesen. Regelmäßig fetten, fertig. Unkaputtbar. Man muss eben etwas tiefer in die Tasche greifen. Ich habe meine gebraucht gekauft.
Ich habe eine 30 Jahre alte Kenwood - die kam aber bei festen Teigen (Laugengebäck) an ihre Grenzen.