Hallo - ich bin neu hier.
Neu deshalb, weil ich ein Brotbackfan bin, bekam ich letzte Woche von meiner Oma eine Küchenmaschine (Assistent N4) geschenkt, mit der ich nun u.a. Brot backen möchte. Leider ist sie (die Maschine) schon alt, funktioniert aber gut. Leider hat sie weder einen Knethaken noch ich eine Gebrauchsanleitung. Sie hat einzig diese eigenartigen Teigrolle. Kann ich damit auch Brotteig oder Hefeteig kneten? Ist dies abhängig vom Teiggewicht?
Ich frage mich, ob ich mir nachträglich einen Knethaken kaufen soll. Doch der kostet fast 50€ - schon viel Geld. Oder wäre eine neue Maschine mit immerhin 800 Watt einfach besser? Da wäre dann auch der Knethaken mit dabei. Meine N4 hat halt nur 400 Watt. Auch kann meine Maschine nicht in der Knetgeschwindigkeit geändert werden - sie hat nur einen An- und Ausschalter.
Kann mir jemand helfen? Benutzt vielleicht jemand dieses Modell der Assistent?