Littlefrog ich hab dem Händler bereits ein ganz kurzes Video geschickt, das war zwar nur ein paar Sekunden aber hat es gezeigt. Dabei wurde ein Hefestollenteig mit 500g Mehl und viel zerlassener Butter geknetet, also ein ziemlich softer Teig und es klappte hoch. Kommentar vom Händler, ist bei mir nicht passiert, vermutlich zu hohe Geschwindigkeit!! Als ob ich Hefeteig mit hoher Geschwindigkeit kneten lasse. Werde es demnächst mal etwas besser filmen, jedenfalls so, dass man es genau beobachten kann, auch mit welcher Stufe es läuft.
Liebe Esli, das ist ja überhaupt auch gar kein Vorwurf oder Hinterfragen an deine Empfehlung, schließlich bin ich alleine für meine Kaufentscheidung verantwortlich. Außerdem ist das laut dem Servicedienst in den letzten 5 Jahren kein einziges Mal vorgekommen, also hab ich halt einfach Pech gehabt. Aber wie gesagt ich bleibe dran, schließlich steckt da auch ne Menge Geld drin und der Knetvorgang an sich ist definitiv gut. Oder ich setz mich künftig auf die Maschine, wetten, dass dann nichts mehr aufgeht
Anscheinend bin ich halt grad der Pechvogel, der Montagsmodelle erwischt, z.B. habe ich vor 10 Tagen den Dynamix Stabmixer neu bekommen, tja macht super Mayonaise, einfach Milch, Gewürze dann Öl drauf gekippt, Turbostab reingehalten, schwupps beste emulgierte Mayo in knapp 1 Minute, dann Zitronensaft... dazu fertig und oberlecker insgesammt waren es 150g Mayo. Leider wurde der luftgekühlte Motorblock bei kaum 2 Minuten mixen sehr sehr warm, was nicht sein darf. Später nochmals mit je 50g Menge getestet, gleiches Ergebnis. Allerdings bekomme ich da von der Firma in den nächsten Tagen ein neues Gerät, weil es ja ein Gastrogerät ist und das laut Kundendienst so nicht sein kann.
Oder mein 4 Wochen alter Hochleistungsmixer, dem sein Tritanbehälter nach 2x 150g Zucker zu Puderzucker mahlen nicht nur blind wird, sondern innen rauh wie Sandpapier ist. Dabei soll er Nüsse, Getreide, Kaffeebohnen...mahlen und Eiswürfel crushen können, tja was solls, sei anscheinend normale Abnutzung laut Verkäufer und ein bißl Kunststoffabrieb im Essen ist ja nicht soo schlimm weil Tritan ohne BPA ist
Hmmmm müsste mal kid fragen, ob ein 3D Drucker nicht auch bald Küchenmaschinen drucken kann, das wär doch genial
Allen schöne Feiertage und allzeit gute Backergebnisse