Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[IKE777]

Nachdem ich die letzten beiden Smoothies mit Wildkräutern (1 Handvoll diverser waren dann auf 1,5 Liter fertigen Smoothie) habe ich heute einen ohne gemacht und muss sagen, dass da was fehlt.
Außer den Kräutern waren/sind da auch Salatblätter, Gurke, und Obst drin. Heute war es noch ein Stück gefrorener Spinat.

Gefrorene Teile - nicht zu groß - immer unten rein tun!

[IKE777]

@Nicole
deine Erfahrung mit den Bitterstoffen bestätigt, was vielfach bedauert wird: unserem Salat und Gemüse wurden die Bitterstoffe weggezüchtet. Leider!
Nun müssen wir sie mühsam wieder langsam zufügen um ein Gleichgewicht zu bekommen.

[Little Muffin]

Ja klar, weil weder Salat noch Gurke Geschmack bringen. Ich mag auch gerne mal ein-zwei Blättchen Basilkum oder Petersilie rein. Möhrenkraut auch, aber man muß dann aufpassen, da sie sehr dominant sind.

[Amore]

Ich wollte ja mehr grüne Shmoothies trinken , deshalb habe ich jetzt jede Menge Petersilie geschenkt bekommen. Das war alles in einer großen Tüte, 1/3 habe ich jetzt noch weiter verschenkt .

Jetzt habe ich keine Ausrede mehr, daß ich keine Petersilie mehr hätte



Schönen Abend noch!
Amore

[IKE777]

@Amore
die würde ich aber nicht in EIN Smoothie tun
Gefrierst du sie ein?

[Amore]

Ja!

Normaler Weise mache ich daraus Petersilien-Paste (Petersilie, Salz, Öl). Aber diese Menge ist mir zu viel!!!!

Jetzt wandert mein Petersilienberg in die Gefriertruhe und morgen wird er schön massiert, damit ich schöne kleine Petersilien-Teilchen habe!!

Gruß
Amore

[Little Muffin]

Hihi, hab ich mit meinem Basilikum auch gemacht.

Ich streue immer unter meine Tomatenpflanzen Petersiliensamen, die dann nicht wirklich kommen. Immer nur ganz klein. Dann stehen bei mir die Töpfe übern Winter mit der Erde und dem Wurzelwerk immer auf dem Balkon und werden im nächsten Jahr wieder hergenommen. Jedenfalls ist die Petersilie durch den langen Winter nicht umgekommen und wuchert zur Zeit ganz schön, der Endivien im Hintergrund ist auch noch vom letzten Jahr und den Rest habe ich dazu gesät :

[IKE777]

auch die Balkongärtnerei kann gute Dinge liefern!
Und das frische Grün jetzt, das lockt zum Abzupfen.

[Little Muffin]

Ganz genau, ich freue mich schon auf meine "Gartensaison" auf dem Balkon und bin gespannt, was ich dieses Jahr schönes ernten kann.

[moeppi]

Ich lese jetzt öfter in den Illustrierten dass frische Lindenblätter lecker sind.
http://dte-training.de/ernaehrung/frisc ... etter.html
LG Birgit, die jetzt mal Linden sucht

[pelzi]

@Birgit, vielen Dank für den Link. Mal sehen, an welche Blätter ich mich traue und sie auch esse. Brombeer- und Himbeerblätter habe ich schon in mein Smoothie gemacht.An die Lindenblätter muss ich mal schauen, ob ich da ohne Leiter drankomme Wegen 1 - 2 Blättchen werde ich die Leiter aber nicht anstellen Aber gut zu wissen, welche Blätter man essen kann.

[moeppi]

Als meine Tochter gerade zum Gassigang ging, habe ich sie beauftragt Lindenblätter zu suchen . Sie hat kleine Büsche gefunden, wo sie ohne Leiter ernten konnte. Die jungen Blätter schmecken tatsächlich gut.
Optimal finde ich, dass da keine Hunde drauf pinkeln können .
Hier noch einige Infos zu eßbaren Blättern http://www.kaisackmann.de/info-sammlung ... are-baume/
LG Birgit

[lisa und finja]

Huhuuu

Wir müssen wieder grüne Smoothies trinken Dieser ist mit Beeren, Apfel, Birne, Giersch und Pflücksalat

[pelzi]

Lecker, lecker. Ich werde auch mal wieder welche machen.

[moeppi]

Ich habe nie pausiert .
Habe eben wieder Brennnesselspitzen, Giersch und Lindenblätter gesammelt.
LG Birgit

[IKE777]

so ist es bei uns auch - seit wir den Vitamix haben, gibt es jeden Morgen Smoothie.
Brennnesseln habe ich jetzt schon länger nicht mehr geholt, sie sind so ausgewachsen.
Aber vielleicht könnte man die Samen nehmen. Viele Leute streuen die ja auch in den Salat.

Lindenlätter: Sind das nicht nur die jungen, die man nehmen kann??

[moeppi]

Ja, nur die frischen Blätter. LG Birgit

[lisa und finja]

Wie ist das mit Brombeerblättern und Himbeerblättern? Geht das auch?

[moeppi]

Ja geht auch. http://www.meine-smoothies.de/index.php ... m/446.html
LG Birgit

[lisa und finja]

danke schön