Heute habe ich wie folgt Apfelgelee gekocht:
1 ltr. klarer Apfelsaft
250 gr. geraspelte (aromatische) Äpfel
500 gr. Gelierzucker 3: 1
7 Basilikumblättchen
Alles nach Anleitung kochen. Die Basisikumblättchen in feine Streifen schneiden. In jedes Glas Streifen von einem Blatt Basilikum geben. Nach erfolgreicher Gelierprobe das Gelee sofort in die vorber. Gläser füllen und gut verschließen.
Durch das Basilikum wird der feine Apfelgeschmack noch hervorgehoben, wir finden es total lecker.