Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Wynne]

Hallo,

ich habe hier ein Rezept für Quark-Ölteig-Brötchen. Im Rezept steht, dass man Olivenöl nehmen soll. Allerdings mag ich dieses nicht wirklich. Kann ich stattdessen Maiskeimöl nutzen? Auf http://www.maiskeimoel.info/ habe ich nachgeschaut. Dort steht zwar, dass kaltgepresstes Maiskeimöl von den Nährwerten dem Olivenöl nahe kommt. Deswegen bin ch ein wenig unsicher und wollte hier nachfragen.

LG

[hansigü]

Du kannst bedenkenlos das Maiskeimöl oder auch anderes Öl nehmen! Gutes Gelingen! Kannst uns ja mal das Rezept verraten, was das für Brötchen sind!
Und natürlich auch ein herzliches Willkommen hier bei uns!