Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Maja]

Hallo!
Haben wir Lust zwischen den Jahren, nocmal gemeinsam zu backen?
Ich würde so gerne und da haben doch bestimmt viele Urlaub und vielleicht auch Zeit.
FBG Maja

[Katinka]

Stimmt Maja, wäre eine Idee?

Könnten viele Urlaub haben. Was würdest du denn gerne?

[BrotDoc]

Hallo, fände ich auch gut. Mein Vorschlag: Donnerstag. Was haltet ihr von einem 50/50er Mischbrot? Oder Düsseldorfer Röggelchen?

[Katinka]

Also ich nicht viel, wenn ich ehrlich bin. Kann zur Zeit und am Donnerstag sowieso nicht, Mischbrot gebrauchen. Wäre für helles Brot, könnte man für Silvester einfrieren! Aber wenn diejenigen die mitmachen, ein Mischbrot möchten, mache ich es auch......wenn ich Zeit habe......und verschenke es.

[Ula]

Ich würde auch gerne mitmachen. Mischbrot wäre gut.

Edit: Welcher Donnerstag ist eigentlich gemeint? Maja sagte zwischen den Tagen. Das wäre nicht nächste Woche.

[Katinka]

Nein, übernächste Woche

[calimera]

...wäre auch eher für etwas "Helles"
zB. ein Baguette oder Ähnliches...
Ideal eben für Silvester...

[Tosca]

Hallöchen,
ich schließe mich generell der Mehrheit an; aber ein Mischbrot wäre ja auch mal nicht schlecht.

[BrotDoc]

Ich meinte natürlich den Donnerstag zwischen den Feiertagen, also den 29.12.2011.
Für Baguette bin ich immer zu haben, das hatten wir zwar schon aber mit ziemlich anspruchsvollem Rezept. Wie wäre es diesmal mit einem für jeden gut zu schaffenden einfachen Rezept für Baguettes mit Poolish?
Das Mischbrot hat ja auch einige Anhänger, warten wir mal noch einige Wortmeldungen ab, und dann resümiere ich mal das Stimmungsbild.

[Ula]

Dann bin ich aus der Nummer raus. Göga hat Urlaub und wir machen die Schweiz unsicher.