Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Die Backwerke schmecken uns jedenfalls unglaublich gut
lucopa hat geschrieben:Häufigster Kritikpunkt der Verkoster: "Ich kann nicht mehr aufhören zu essen".
Little Muffin hat geschrieben:Probier es aus, Feli. Mehlschicht richtig kräftig streuen. Evlt. versuchst Du es mal ohne die zusätzliche Hefe, es dauert halt dann doppelt so lange, aber es lohnt sich.
Die Hefe würde ich auch mal weglassen und dann mehr Zeit einplanen. Eine längere Stockgare begünstigt die offene Porung.
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