Hallo zusammen ...
... und einen guten Start im Neuen Jahr!
Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für ein Kartoffel-Milchbrot. Dieses klassische Hefegebäck gibt es bei unserem Bäcker in der Kartoffel-Milchbrot Variante. Meine Familie liebt es, da es sehr saftig ist und lange hält. Bei unserem Bäcker muss dieses als Zopf geflochten und im Kasten gebacken werden, da es kastenförmig ist, auf der Oberseite aber die Zöpfe zu erkennen sind. Gegessen wird es bei uns einfach mit Butter.
Ich würde nun gerne ein solches nachbacken.
Hat von euch jemand ein Rezept oder weiß, wo ich eines finden könnte?
Wichtig wäre noch, dass das Rezept ohne Eier auskommt.
Schöne Grüße
Lena