Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[hofmannweb]

Hallo zusammen,
ich bin neu hier und möchte auch gleich eine Frage stellen

Da ich mir demnächst wohl einen Holzbackofen anschaffen möchte, stellt sich mir die Frage, ob es hier im Brotbackforum Erfahrungen mit Ofenbau Aderstedt gibt? Die sind ja nochmal ein bisschen günstiger als die Häussler-Öfen (tolle Teile:)

Vielen Dank vorab

[Maximiliane]

Hallo,

kein Wunder das die Teile dort günstiger sind. Bekommst du doch auch nicht so viel für dein Geld wie z.B. bei Häussler.
Ich habe mir die Öfen angesehen und verglichen.
So wiegt z.B. der 60/40 bei Aderstedt ca 300kg, bei Häussler (das ist von der Größe ca der 2/3) 370kg. Mehr als 20% mehr Gewicht.
Masse ist Speicherkapazität. Keine Masse - keine vernünftige Hitzespeicherung. Das ist aber genau das was man beim HBO möchte.

Für mich (ich habe keinen Häussler sondern einen gemauerten Rundgewölbeofen) wären die Öfen schon genau aus diesem Grund nichts.

[hansigü]

Hallo,
es war mal Oliver bei uns, der hat sich einen gekauft, hier findest Du seinen Willkommensfred!
Vielleicht hilft´s Dir ja weiter, hat auch ne eigen HOmepage, aber so wie er hier auftauchte ist er auch wieder verschwunden! Und die HP sieht auch nicht sehr aktuell aus!