Hallo,
als wir vor einigen Jahren unsere Küche erneuert haben, hatte ich auch die Idee einen Gasherd zu installieren - ich kenne und schätze das Kochen auf Gas vom Camping her. Aus Kostengründen (Gasinstallation war nicht in der Küche...
) haben wir uns für Elektro entschieden - und zwar für Induktion. Inzwischen ist mir klar (wir campen immer noch
), dass Induktion nochmal schneller ist als Gas und dazu sauberer - wir haben die Entscheidung nicht bereut. Ja, man braucht im Zweifel andere Töpfe, aber das Kochgefühl ist klasse! (Wenn man die ersten paar verbrannten Ansätze hinter sich und begriffen hat, dass man nicht nur die Butter, sondern auch alles andere schon neben dem Herd liegen haben sollte, bevor man das Kochfeld anstellt.
).
Gruß, Andreas