Hallo,
heute habe ich vom Gerd das Brot: unser täglich Brot
gebacken. Hier das Bild:
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Ich habe mich an das Rezept genau gehalten, die Gare betrug auch 2 Std. und der Fingertest war in Ordnung, also backfertig.
Was hätte ich besser machen können?
Der Geschmack ist wohl gut, aber die Krume einfach zu dicht.
Das Brot ist diesmal ringsrum nicht aufgerissen, dafür war aber die Krume zu fest. (Man kann nicht alles haben )
Ich hoffe, Ihr könnt mir weiterhelfen.
LG von Beate