Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Brötchentante]

Hallo Ihr lieben Weihnachtsbäcker
Ich suche ein klassisches Rezept für Franzischnitten
Das muss ein Bisquitteig sein als Grundlage .Darauf kommt eine Mischung aus Nuss-Rum -?
Darüber ein Schokoladenüberzug.Als Kleber zwischen Bisquitteig und dem Baiser wohl Marmelade
(Himbeer/ Johannisbeer ?)
Wer kennt das Rezept

[kyra]

Hi BT,

google mal nach Franzschnitte ohne "I".
Das müßte dein gesuchtes Gebäck sein.