Morgen Ulla, ich denke auch, dass es die richtige Maschine ist. Ich wollte ja von dem 1kg Backen weg kommen. Weil ich es nicht wirtschaftlich finde, für 1 Brot meinen Manz 25min. anzuschmeißen, 15min. laufen zu lassen. Und das bisschen Arbeit bleibt ja auch die gleiche. Ob ich jetzt 1 Brot oder 2 mache. Und wir essen 500g Brot schon an 2 Tagen weg. Und wenn ich dann mal um ein Brot gebeten werde, dann ist es einfach blöd wenn man blos eine Maschine zu hause hat, die nicht mehr als 600g Mehl schaft und dannach erstmal 30 min. abkühlen muß.
Natürlich war das am Anfang etwas anderes, da war bis vor Kurzen noch der Reiz alle 2 oder 3 Tage mal was Backen und testen höher als der Energie- und Zeitaufwand. Und jetzt fällt mir öfter mal freitags ein, dass wir nichts mehr im TK haben und dann müssen süßen Brötchen oder so her. Und die sind ja auch sooo schnell alle. 8 schöne süße Brötchen, die halten ja blos ein paar Tage und auf dem Blech ist ja auch noch Platz für gerne auch 16 Stück als Einback. Ich liebte diese Brötchen früher vom Bäcker, mit Hagelzucker drauf, allesamt schön groß und quadratisch da aneinander gebacken.
300 Euro habe ich ja schon zusammen. Ist ja schon mal was und ich habe mich für das Grundgerät + die Getreidemühle entschieden. Ich habe ja eine Handgetreidemühle (eine kleine) hier, weil ich damals dachte, soviel werd ich eh nicht mahlen. Aber ich mag in letzter Zeit sehr gerne Dinkelvollkronmehl und das Selbstgemahlene ist besser als das Gekaufte hier (geschmacklich und Optisch wegen des ganzen Korns). Und wenn ich dann auch nur 200g mahlen darf, das geht mir ganz schön in die Handgelenke oder wenn ich Pech habe in die Schulter.
Natürlich war ich auch erst drauf und dran, ob ich mir nicht die Kenwood mit dem tollen Knethaken kaufe. Aber wenn man mal ganz aufmerksam im Netz unterwegs ist und sich allerhand Erfahrungsberichte durch liest, so sind (für Euch Kenwoodbesitzer und -Liebhaber) es meistens die neueren Berichte die schlecht ausfallen, komm ich doch schnell von dem Gedanken wieder ab.
Was für mich schon gewöhnungbedürftig ist, neben der Optik
, das Kneten der Maschine. Dieses find ich in den Videos schon ein bisschen merkwürdig, weil man es eben total anderes gewöhnt ist. Aber ich habe auch was anderes zu tun, als der Mschine beim Kneten zu zuschauen. Hauptsache sie tut ihre Arbeit. Und dann bitte zuverlässig.