Da ich gerade dabei bin mir so eine kleine Grundausstattung zuzulegen wollt ich mal fragen in was ihr eure Teiglinge gehen/ ruhen lasst. Da bei mir im Holzofen auch Pizza/ Flammkuchen ausgebacken werden hab ich nach Lebensmittelechten Boxen geschaut. Im Bauhaus habe ich z.B. im Katalog auf S. 257 ausgewiesene Boxen in diversen Größen gefunden- die Boxen selbst sind aber nicht mit dem Symbol versehen... Material ist ein Polypropylen. Muss ich da Bedenken haben?
Ebenso habe ich mal zum Schwaden nach einer Spritze geschaut- sind die gängigen Modelle auch lebensmittelecht? Hab auf den Giftspritzen kein Hinweis finden können
Grüßle Klaus