Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Mehlstaub hat geschrieben:Hi!
Hat jemand von Euch eine große Teigknetmaschine?
Ich will mir wahrscheinlich so ein Teil zulegen. Wahrscheinlich so in der Größenordnung 20-22 l oder für ca.18 kg Teig.
Weil die Maschinen nicht billig sind, möchte ich gerne mal wissen, ob jemand von Euch so was hat und mir seine Erfahrungen damit berichten kann.
Mehlstaub hat geschrieben:Wo find' ich denn auf der Seite nähere Angaben zu der betr. Maschine?
mcadh hat geschrieben:Oder eben zwei oder drei Schüsseln zur 20er. Das ist natürlich nervig, wenn man nur eine Brotsorte an einem Tag backen will, andererseits auch von Vorteil, wenn man zwei oder gar drei verschiedene Teigsorten ansetzen kann.
Viele Grüsse,
Burkhard
Backwolf hat geschrieben:... Diese Firma kenne ich nicht und auch keinen Bekannten der einen solchen Kneter hat. Allerdings bei der Differenz zwischen Häussler, Manz und dieser Firma müssten wesentliche Unterschiede geben und ist nicht nur durch Markennamen bedingt...
Backwolf hat geschrieben:Wäre schon aus meiner Auswahl gefallen wegen dem Stromanschluss, da nützt auch der Preis und die Qualität nichts.
Rosenbrötchen oder kleine Dinge große Wirkung auf Ausbund Forum: mit Hefe Autor: babsie Antworten: 0 |
ZDF der große Brotreport Forum: TV-Ecke Autor: heimbaecker Antworten: 10 |
Rumkugeln, große - aus Kuchenresten Forum: Süße Ecke Autor: Little Muffin Antworten: 16 |
7. Online-Backtreffen 2017, das große Bauernbrot Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 68 |
Brötchen mit große Löcher mit 2.5g/kg Hefe Forum: mit Hefe Autor: mischee Antworten: 16 |
0 Mitglieder